産地の味わい

こんにちは、Kogyu Coffeeです。今回ご紹介するコーヒー産地はグアテマラ。中米を代表するコーヒー産地であるグアテマラのコーヒー豆について、味わいや産地の特徴について、解説していきます。「バランスの取れた味わいのコーヒーが飲みたい」と...

こんにちは、Kougyu Coffeeです。スペシャルティコーヒーが飲める機会が増えてきた現代、コーヒーの産地や種類について、情報を多く見かけるようになりました。「ティピカ種」や「ブルボン種」という名前も、耳する機会があるでしょうか。・名前...

こんにちは、Kogyu Coffeeです。「香り高い風味を楽しめるコーヒーを飲みたい！」そんな時に、真っ先に候補となるコーヒーの産地がエチオピア。香り高く、豊かな酸味が楽しめるエチオピアのコーヒーは、世界から愛されているだけでなく、これまで...

こんにちは、Kogyu Coffeeです。今回ご紹介するコーヒー産地はパプアニューギニア。オセアニアの島国の一つであるこの国のコーヒー豆について、味わいや産地の特徴について、解説していきます。すっきりとした飲みやすい一杯を探している、そんな...

こんにちは、Kogyu Coffeeです。数あるコーヒー産地の中でも、最大の産地として知られるブラジル。コーヒー産地として真っ先に名前が挙がるブラジルで作られたコーヒーは、ここ日本でも目にする機会が非常に多く、コーヒー好きとしてはなじみの深...

こんにちは、Kogyu Coffeeです。コーヒー豆の種類が気になって調べてみると、「アラビカ種」と「ロブスタ種」の二つが挙がってくることが多いですよね。・普段飲んでいるコーヒーは、どっちの豆を使っているんだろう・コーヒー豆は全体としてどん...